| Type de contrat : | Saisonnier - 9 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Vous assurerez la gestion quotidienne du restaurant et de la restauration/traiteur évènementielle.
Vos misions :
- gestion opérationnelle, de la configuration et mise en place des espaces (mariages/cocktail/séminaires, etc...), de l'accueil des clients,
- gestion des équipes de salle et suivi des stocks,
- encadrement de l'équipe de salle (animation, formation et supervision des équipes de serveurs, hôtes, barmen, extras, etc...) pour assurer un service de qualité,
- veille quant à la satisfaction des clients (s'assurer un service irréprochable et réactif, gestion des réclamations et miseen place des actions correctives si nécessaire),
- gestion administrative (suivi des plannings, gestion des caisses, suivi des performances financières.
Vous travaillerez en étroite collaboration avec les chefs et l'équipe commerciale évènementielle.
Profil :
- au minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire en restauration ou évènementiel,
- compétences managériales (expérience confirmée en management d'équipes, avec une forte capacité à motiver et fédérer autour d'un objectif commun),
- sens du service et de l'accueil client (orienté(e) client et avez le souci du détail),
- autonomie et réactivité (capacité à prendre des décisions rapidement et à gérer les imprévus avec calme),
- polyvalence (vous serez amené(e) à gérer plusieurs tâches en parallèle tout en respectant les normes de qualité et de sécurité).
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.