| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le Comptoir de Sèze, le restaurant bistronomique de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), cherche un Commis H/F de cuisine en CDI.
Au sein du restaurant « Le Comptoir de Sèze », proposant une cuisine bistronomique (produits frais de saison et de qualité), vos missions seront : rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Préparer à l'avance tout ce qui peut l'être : éplucher et émincer les légumes. Réaliser des plats comme des hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts selon les indications du Chef et de son second.
Equipe de 4 personnes (Chef, second, chef de partie) où chacun participe à l'élaboration des plats et du nettoyage et travaille en bonne intelligence.
Type d'emploi : Temps plein, CDI, 35h
Services : petits-déjeuners, déjeuners (sauf samedi), dîners (sauf dimanche et lundi)
Avantages :
- Indemnités repas
- établissement équipé d'une badgeuse : chaque heure travaillée est comptabilisée
- Indemnité transport 50%
- Mutuelle
- 2 jours de repos consécutifs sauf cas de force majeure
- Comité d'entreprise (Adhérent au CE de l'UMIH 33)
-20% sur les services de l'Hôtel de Sèze et de l'Hôtel des Gens de mer à La Rochelle, notre 2ème établissement
- Restaurant engagé dans une démarche éco-environnementale (clé verte)
- Etablissement impliqué dans la création d'une charte des engagements RH du Club Hôtelier de Bordeaux Métropole
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.