| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
La Maison BERARD Hôtel - Restaurant - Spa prend un nouveau tournant et souhaite donner un nouvel élan à son établissement après de gros travaux de rénovation.
Nous recherchons pour compléter l'équipe en place :
Un Maître d'Hôtel (H/F) maitrisant les points suivants
- Participer et veiller à la mise en place du restaurant et des salles séminaires selon les fiches techniques
- Assurer les briefing et debriefing des équipes avant et après le service
- Assurer le service lors de l'ouverture du restaurant : Accueillir, placer, conseiller les clients, réaliser la prise des commandes de boisson et effectuer de la vente additionnelle
- Conseiller les clients sur les accords mets/vins
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
- Clôturer les caisses de la salle et du bar en fin de service
- Gérer les plannings de présence
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs ainsi qu'à la réalisation des inventaires
- Former et intégrer les nouvelles recrues dans le service
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.