| Type de contrat : | Saisonnier - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Le restaurant l'Hippocampe situé à l'Estaque recherche un second de cuisine pour la saison d'été à compter du 1er Avril
Poste à pourvoir : Second de Cuisine
Type de contrat : CDD de 6 mois
Date de début : 1er avril 2026
Horaires de travail :
D'avril à juin : 8 services par semaine, du mardi au dimanche, incluant les vendredis et samedis soirs.
À partir de juillet et août : 10 services par semaine, avec des services supplémentaires les soirs de mardi ou de samedi. Jours de repos : dimanche et lundi.
Missions principales :
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.
Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.
Participer à la création et à la mise en place des menus.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits.
Contribuer à la formation et au développement des compétences des membres de l'équipe de cuisine.
Participer au service en cuisine pendant les heures de pointe.
Profil recherché :
Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
Expérience préalable en tant que second de cuisine ou poste similaire.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler dans un environnement rapide
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
Créativité et passion pour la cuisine.
Qualités requises :
Leadership et sens de l'organisation.
Capacité à travailler en équipe et à former les nouveaux membres.
Ponctualité, fiabilité et sens des responsabilités.
Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.
pour candidater merci d'envoyer votre cv par mail mais vous pouvez également vous présenter sur place le matin vers 10H00 pour rencontrer l'employeur
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.