| Type de contrat : | Saisonnier - 4 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
*** SAISON Printemps / été 26 *** POSTE LOGE ET NOURRI
Venez travailler dans notre centre de vacances LA LOUVIERE accueillant des enfants et des jeunes de 6 à 17 ans, à Serre Chevalier dans les Hautes Alpes
Nous recherchons un cuisinier (H/F) ayant l'habitude de travailler en collectivité (120 couverts), connaissant les normes HACCP et étant capable passer ses commandes et gérer ses budgets.
Nous sommes attachés à proposer des menus et une restauration de qualité à nos clients. Le cuisinier travaillera sous la responsabilité du directeur du centre de vacances et en équipe avec les agents polyvalents.
Missions :
- Elaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire
- Réalisation des repas du midi et du soir, pouvant être remplacés par des pique-niques
- Gestion des commandes et des stocks
- Respect des budgets
- Nettoyage et entretien de la cuisine
- Gestion des régimes alimentaires particuliers et médicaux
Équipements à disposition: 1 four mixte, 1 Sauteuse, 1 piano feux Gaz, robots et trancheuse . Pas de cellule de refroidissement
Profil :
- Autonome et responsable
- Passionné, aimant la cuisine soignée
- Soucieux de la qualité des plats proposés
- Expérience
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.