Tel: 02 55 99 05 45 du Lundi au Vendredi
(Ouvert)
| Type de contrat : | Emploi en CDI |
| Condition de travail : | En continu |
| Type d'établissement : | Bar / Pub |
| Expérience : | De 2 à 5 ans |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 2 600,00 € |
OFFRE D'EMPLOI:
H&R, cabinet spécialisé dans le recrutement de cadres en hôtellerie et restauration, recherche pour un de ses clients :RESPONSABLE BAR SOIR (H/F) LIEU CONVIVIAL ET FESTIF - PARIS 12
Le bar est un lieu festif du 12ème arrondissement de Paris où l’on fait en sorte de briser les barrières pour faciliter les échanges entre les clients et créer du lien social. C’est un lieu convivial où la bonne ambiance et le sourire est les maîtres mots
LES MISSIONS:
– Le responsable du bar, le soir, aura la responsabilité totale du point de vente pendant ses shifts :Gestion opérationnelle :Créer une carte de cocktails et boissons et la renouveler régulièrement
– Préparer les boissons, élaborer les cocktails pendant les servicesGérer les imprévus pendant le service
– Passer les commandes, et s’assurer de la disponibilité de chaque produit
– Gérer les stocks et inventaires
– Maîtriser les ratios afin d’assurer la rentabilité du bar
– Management d’équipe :Manager son équipe dans une bonne ambiance (4-5 personnes)Etablir les plannings
– Recruter et former les nouveaux arrivants
– Le but ultime étant de faire en sorte que les clients soient heureux !
LE PROFIL (H/F)
. Bon technicien, la personne recherchée doit être également être un bon gestionnaire.
. Il possède une expérience réussie de 3 à 5 ans minimums comme Barman et responsable de bar dans des établissements festifs et conviviaux.
. Le/la future responsable doit avoir un contact facile avec la clientèle et les équipes afin que tout le monde se sente comme chez soi.
Qualités recherchées :
– Bon gestionnaire
– Professionnel et ayant le contact facile
– Créatif et force de proposition.
– Autonomie
– Excellente présentation
– Maîtrise des outils informatiques
– CDI
– Cadre
– Prise de poste : dès que possible
– Horaires : soirs uniquement
– Repos : Dimanche / Lundi
– Salaire : à partir de 2600 € brut (variable selon profil et expérience)
Envoyez votre CV en précisant la référence : 2213-BAR-IL
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