| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre prestigieux restaurant situé à Collioure.
Sous la direction du Chef de Cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats de notre carte, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos missions :
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats.
Assurer la mise en place avant chaque service.
Superviser la préparation des plats par les commis de cuisine.
Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus.
Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Veiller à la propreté de la cuisine et au bon fonctionnement des équipements.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou poste similaire.
Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.).
Passion pour la gastronomie et créativité culinaire.
Bonne gestion du stress et capacité à travailler sous pression.
Esprit d'équipe et excellent relationnel.
Connaissance des normes HACCP.
Poste non logé et à pourvoir immédiatement
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.