| Type de contrat : | Emploi en CDI |
| Condition de travail : | En coupure |
| Type d'établissement : | Restaurant Brasserie |
| Expérience : | |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 3 500,00 € |
Description
OFFRE D EMPLOI:
H&R Recrutement, cabinet spécialisé dans le recrutement en hôtellerie restauration recherche pour l’un de ses clients :
MAITRE d’HOTEL (H/F) GRANDE BRASSERIE PARISIENNE DE LUXE - PARIS 7
La maison est un bistrot parisien centenaire, tenu depuis près de 30 ans par une femme qui a une approche personnelle de la clientèle et des équipes : courtoisie chaleureuse, des tournures de langage bien précises afin d’emmener le client en douceur…
Dans les assiettes, les spécialités du Sud Ouest sont mises à l’honneur.
Le maitre d’hôtel recherché doit être polyvalent et capable de s’intégrer à une équipe soudée et performante depuis de nombreuses années.
Les missions :
· Mise en place de la salle,
· Accueil téléphonique et physique,
· Gestion des réservations au téléphone et pendant les services,
· Contrôle du travail des Runner et chefs de rang,
· Service opérationnel sur les rangs,
· Étroite entente avec la cuisine,
· Réception et contrôle des livraisons,
· Gestion et entretien de la cave
· Entretien si nécessaire Le profil recherché :
· Avoir des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
· Savoir manager une équipe
· La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
· Excellente présentation et tenue irréprochable (non fournie par l’établissement)
Qualités :
Autonome et rigoureux, le candidat doit avoir une grande capacité d’écoute et d’observation.
Conditions :
CDI –
Temps plein
Horaires : 3 coupures par semaine : 9h30 - 16h puis 18h30 - 1h (ou départ à 00h30 si coupure le lendemain) et 2 continus du jour ou du soir selon besoins du planning.
Salaire : 3500 € bruts mensuel (+ pourboires partagés)Suite à la période d’essai, renouvelée automatiquement,
le salaire pourra être revu à la hausse « au mérite »
Pour postuler, merci d'envoyer votre CV en précisant
la référence 2131-MDH-07
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