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Emploi  MAITRE d’HOTEL (H/F) GRANDE BRASSERIE

Emploi   MAITRE d’HOTEL (H/F) GRANDE BRASSERIE
468

3 500 €

75007 - paris (7eme arrondissement)

Ref : 2131-MDH-07

Offre d'Emploi Maître d'hôtel

Type de contrat :Emploi en CDI
Condition de travail : En coupure
Type d'établissement : Restaurant Brasserie
Expérience :
Travail à temps plein ou partiel : Temps partiel
Salaire brut proposé : 3 500,00 €

Description

  OFFRE D EMPLOI: 

H&R Recrutement, cabinet spécialisé dans le recrutement en hôtellerie restauration recherche pour l’un de ses clients :

MAITRE d’HOTEL (H/F) GRANDE BRASSERIE PARISIENNE DE LUXE - PARIS 7 

La maison est un bistrot parisien centenaire, tenu depuis près de 30 ans par une femme qui a une approche personnelle de la clientèle et des équipes : courtoisie chaleureuse, des tournures de langage bien précises afin d’emmener le client en douceur…

Dans les assiettes, les spécialités du Sud Ouest sont mises à l’honneur.

Le maitre d’hôtel recherché doit être polyvalent et capable de s’intégrer à une équipe soudée et performante depuis de nombreuses années.

 Les missions :

·         Mise en place de la salle,

·         Accueil téléphonique et physique,

·         Gestion des réservations au téléphone et pendant les services,

·         Contrôle du travail des Runner et chefs de rang,

·         Service opérationnel sur les rangs,

·         Étroite entente avec la cuisine,

·         Réception et contrôle des livraisons,

·         Gestion et entretien de la cave 

·         Entretien si nécessaire Le profil recherché :

·         Avoir des connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client

·         Savoir manager une équipe

·         La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus

·         Excellente présentation et tenue irréprochable (non fournie par l’établissement) 

 Qualités :

Autonome et rigoureux, le candidat doit avoir une grande capacité d’écoute et d’observation. 

Conditions :

CDI –

Temps plein

Horaires : 3 coupures par semaine : 9h30 - 16h puis 18h30 - 1h (ou départ à 00h30 si coupure le lendemain) et 2 continus du jour ou du soir selon besoins du planning.

Salaire : 3500 € bruts mensuel (+ pourboires partagés)Suite à la période d’essai, renouvelée automatiquement,

le salaire pourra être revu à la hausse « au mérite »

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV en précisant

la référence 2131-MDH-07

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H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l’Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de l’hôtellerie restauration, cerner vos souhaits et attentes. VOUS ÊTES À LA RECHERCHE D’UN EMPLOI OU D’UN SALARIÉ DANS L’UNIVERS DE LA RESTAURATION OU DE L’HÔTELLERIE ? H&R cabinet de recrutement des cadres de l’hotellerie restauration, Basé à Paris nous pouvons intervenir sur n’importe quelle région du monde.
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