| Type de contrat : | Saisonnier - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe en cuisine, avec une vraie maîtrise de la plancha et de la cuisson de poisson frais.
Profil recherché :
- Minimum 2 ans d'expérience ou 2 saisons complètes en cuisine
- Excellente maîtrise des cuissons minute, notamment poissons et produits de la mer
- À l'aise à la plancha, avec gestion des cuissons précises et envoi rapide
- Capacité à gérer un flux de bons soutenu (rush, organisation, priorisation)
- Bonne communication avec la salle et le reste de la brigade
- Esprit d'équipe indispensable
- Cuisine structurée avec une carte courte (qualité > quantité)
Le poste :
- Gestion du poste chaud (plancha & poissons principalement)
- Travail en collaboration avec un commis de cuisine dédié au chaud (organisation, délégation, contrôle)
- Participation à une petite carte maîtrisée, axée sur la fraîcheur et la régularité
- Rigueur sur l'hygiène, les process et la constance des assiettes
Organisation & horaires :
- Avril à mi-juin :
o Service uniquement le midi du mardi au dimanche
o Service soir le vendredi et samedi
- À partir du 15 juin :
o Uniquement service du soir
Contrat :
- CDD de 6 mois
- Poste à pourvoir très rapidement
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.