| Type de contrat : | Emploi en CDI |
| Condition de travail : | En continu |
| Type d'établissement : | Autre activité en hôtellerie et restauration |
| Expérience : | |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps partiel |
| Salaire brut proposé : | 3 500,00 € |
Description
OFFRE D'EMPLOI:
H&R, società di reclutamento specializzata nel settore alberghiero e della ristorazione, cerca tra i suoi clienti:
DIRETTORE DELLE OPERAZIONI (M/F)) PASTICCERIA ITALIANA - PARIGI
La struttura è una pasticceria/sala da tè italiana di lusso che offre anche un piccolo menu pranzo durante il giorno.
Situata nel 1° arrondissement di Parigi, questa casa è rinomata per l'eccellenza dei suoi prodotti, il suo servizio impeccabile e la sua raffinata decorazione d'interni.
MISSIONI
Garantire pulizia, igiene (HACCP)· Supervisionare la squadraGarantire l'allestimento della sala ristorante,Fornire un servizio di supporto al team quando necessario
Gestione delle scorte (inventari prima e dopo l'operazione, ordini dai fornitori, verifica delle consegne, ecc.)·
Rapporto con i fornitori: analizza offerte e costi al fine di ottimizzare i prezzi, in accordo con la politica dei prezzi dell'aziendaMonitoraggio degli acquisti
Analisi e monitoraggio dei conti operativiVerifica del raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi
PROFILO:
Conoscenze :Esperienza esecutiva nella ristorazione di lusso di 3/5 anni
Comprendere le sfide del luogo e proporre soluzioni adeguateUso comune dei comuni strumenti di Office (Word, Excel, ecc.)
Saper comunicare problemi e segnalareCapacità di analizzare e fare proposte
Competenza :
Rigorosi, organizzati, coinvolti, puntualiDinamico,
autonomo,
versatileSenso commerciale e capacità interpersonali
Capacità di lavorare in team
PedagogoLingue:
· Francese, inglese e italiano sono richiesti per questa posizione.
CARATTERISTICHE DEL LAVORO
Contratto a tempo indeterminato
Retribuzione: € 3.500 netti mensiliInvia
il tuo CV specificando il riferimento 2146-DIR-01
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