| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 3,00 € |
Située dans un cadre exceptionnel à 763 mètres d'altitude, au sommet de la montagne et dominant la plaine d'Alsace, l'Hôtellerie du Mont Sainte-Odile vous accueille dans un environnement à la fois confortable et ressourçant.
Dans le cadre du renforcement de notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Second de cuisine CHAUD (H/F) motivé(e) et passionné(e).
Vos missions :
Assurer la mise en place en cuisine (préparations préliminaires)
Réaliser la découpe des viandes
Effectuer les précuissons et cuissons (viandes, légumes, spécialités alsaciennes comme la choucroute, etc.)
Participer à l'élaboration et au dressage des plats chauds
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assister le chef de cuisine dans l'organisation et le bon déroulement du service
Profil recherché :
Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire
Bonne maîtrise des techniques de cuisson et des produits
Esprit d'équipe, rigueur et autonomie
Capacité à travailler en rythme soutenu
Horaires en coupure : 10h00 - 14h00 et 18h00 - 22h00 / Une pause de 30 minutes dans la matinée et le soir. 2 jours de repos dans la semaine.
Le poste est à pourvoir dès que possible. POSTE LOGE ET NOURRI.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.