Tel: 02 55 99 05 45 du Lundi au Vendredi
(Fermer)
| Type de contrat : | Emploi en CDD |
| Condition de travail : | En continu |
| Type d'établissement : | Restaurant Traditionnel |
| Expérience : | |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2 700,00 € |
Hôtel Restaurant traditionnel de bonne renommée spécialisé dans la truite recherche son Chef de cuisine H/F L’activité est limitée à 40 cvts. Vous travaillez avec un apprenti. Vous disposez de tout le matériel nécessaire pour travailler (Vario cooking, Four rational, fourneau au gaz, Worwek, éplucheuse pommes de terre). Vous maintiendrez une qualité et un style de cuisine identique à ce qui fait la renommée des lieux. Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d’utilisation ainsi que des règles d’hygiène et des normes de sécurité. Vous maitrisez la gestion des coûts. Vous avez de l’ expérience en restauration traditionnelle. Le restaurant fonctionne sur réservation et la fin de service est fixée à 21h Contrat :Saison Rémunération :2200/2300 € net Etablissement :Restaurant traditionnel Lieu :25110 Baume les dames Entreprise
Poste
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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