| Type de contrat : | Emploi en CDD |
| Condition de travail : | En coupure |
| Type d'établissement : | Restaurant Brasserie |
| Expérience : | |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2 400,00 € |
Brasserie située au cœur de Biarritz en bord de mer recherche son Chef de Partie froid H/F Vous intégrez une brigade composée de 5 personnes par service en forte saison (3 au chaud, 1 au froid et 1 plongeur). La cuisine proposée est une cuisine à base de produits frais de type brasserie et produits de la mer. La carte est renouvelée 2 fois par an, plat du jour le midi , propositions de suggestion et menu pension. Vous êtes habitué au cadence (150 cvts /service en saison estivale). Vous avez une expérience réussie à un poste similaire et savez gérer des volumes importants tout en respectant la fraîcheur et la qualité des produits. Vous connaissez les normes d’hygiène et de propreté. Saison du 1/05 au 15/11/2022 Contrat saisonnier logé 1900 € net pour 5 jours de travail, 2100 € net en juillet/aout 6/7 9h à 15h 18h 23h Contrat; Saison Date de prise de poste: 1 MAI Période saisonnière: 7 MOIS Rémunération: 1900/2000 € net Etablissement: Brasserie Lieu :64200 BiarritzEntreprise
Poste
Profil
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