| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
La cuisine tunisienne est chaleureuse, délicieuse et épicée, avec ses spécialités emblématiques comme le couscous, la chorba ou encore le tajine tunisien. Elle utilise des produits d'exception, qui ont participé à forger les traditions culinaires que nous connaissons aujourd'hui.
Ses plats sont abondants, préparés dans une tradition d'hospitalité et de partage, et relevés de nombreuses épices. Cette gastronomie s'est constituée à partir d'une multitude d'influences, des phéniciens aux mauresques, en passant par les italiens et les turques.
La Tunisie est un véritable paradis pour les gourmets !
Aujourd'hui, notre restaurant voudrait se diversifier et rajouter a la carte des spécialité tunisienne afin de partager des saveurs encore inconnue à nos clients.
Nous recherchons 1 cuisinier/ères expérimenté et spécialisés(es) en cuisine traditionnelle tunisienne pour rejoindre notre restaurant situé à Bray sur Seine dans le 77.
Profil recherché :
- Parfaite connaissance de la cuisine tunisienne
- Travail en équipe
- Enthousiaste, dynamique et doté d'un sens aigu du détail
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les week-ends et jours fériés
Détail du poste
- Préparation des menus et des plats traditionnels tunisien
- Dressage de plats
- Gestion des services midi / soirs
- Conception des menus
Vous serez en charge de la préparation de plats typiques comme :
- Couscous
- Salade méchouia,
- Fricassés tunisiens,
- Et autres spécialités tunisiennes.
Vous devrez également gérer les cuissons des plats tunisiens tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Lieu de travail : Bray sur Seine (77)
Type de contrat : CDI - 35 heures/semaine du lundi au Dimanche avec 2 jours de repos
Salaire : 2000€/Mois
Disponibilité : Dès que possible
Horaires du restaurant :
Du Lundi au Jeudi : 11h30 - 14h00 / 18h00 - 22h30
Vendredi : 18h00 - 23h
Samedi et Dimanche : 11h30 - 14h00 / 18h00 - 23h00
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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