| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 4,00 € |
Le Restaurant Dan B. (1* Michelin), situé dans un cadre exceptionnel près d'Aix-en-Provence et Marseille, recherche un(e) « Pâtissier(e) » en CDI, disponible dès que possible.
Voici quelques-unes des missions que nous vous confierons, sous la responsabilité du Chef et du Sous-Chef de cuisine :
- Recherches et Élaboration des desserts avec le Chef et Sous-Chef de cuisine (un dessert par saison / 1 pré-dessert et 3 mignardises par client)
- Préparer et contrôler les composantes des desserts, entremets, mignardises dans le respect des consignes reçues
- Assurer un service de qualité et fluide
- Participer aux commandes et à la gestion quotidienne des stocks
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Profil recherché : disposant d'une expérience réussie d'au moins 4 ans en gastronomie, vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'organisation.
La curiosité fait partie de vos atouts. Vous avez le sens du collectif et appréciez travailler en équipe. La pratique de l'anglais serait appréciée.
CDI 43h hebdomadaires / Uniquement 8 services par semaine / 3 jours de repos Temps de travail compté à l'aide d'une pointeuse et récupéré en période calme si besoin.
Modulation en place pour répondre à la saisonnalité que vit l'établissement.
Salaire : selon profil
Pas de transports en commun à proximité de l'établissement, vous devez être autonome pour vos déplacements.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.