| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Le commis / commise de cuisine participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison, il rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, éplucher, couper ou encore émincer les légumes.
Il respecte les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires, participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client.
Il veille à l'entretien de la cuisine et du matériel.
Il respecte scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
Les compétences du commis de cuisine sont :
Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine.
Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires.
Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection.
Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le commis de cuisine doit être :
Rigoureux, organisé, avoir le sens du détail et de la qualité.
Aimer le travail en équipe et surtout une passion pour la cuisine.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
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