| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de plats italiens authentiques, à base de produits frais uniquement.
Vos missions :
- Organiser et concevoir la production culinaire.
- Cuisiner des repas dans le respect des traditions italiennes.
- Produire et valoriser les préparations culinaires tout en calibrant les portions.
- Veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés.
- Maintenir l'hygiène et la propreté des locaux en appliquant les règles HACCP.
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine.
- Réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité.
- Élaborer les documents de suivi dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.
Profil recherché :
- Expérience requise : Minimum 1 an en restauration traditionnelle italienne (expérience dans un restaurant italien obligatoire).
Compétences :
- Maîtrise des techniques culinaires classiques.
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes hiérarchiques.
- Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité.
- Grand intérêt pour la cuisine et la gastronomie italiennes.
Nous offrons :
- Contrat de 39 heures par semaine.
- Remboursement de 50 % du pass Navigo.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne, rigoureux(se) et motivé(e), rejoignez-nous dès que possible pour renforcer notre équipe.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.