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Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

06160 - JUAN LES PINS


Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €

Garant de la satisfaction de la clientèle et de la qualité dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) et de la réglementation, vous élaborez et réalisez une carte saisonnière et des menus quotidiens à des prix attractifs.
Vous réalisez une cuisine simple et goûteuse, type familiale/bistrot, avec une présentation actuelle.
Vous maitrisez la gestion des achats, et le ratio des marchandises consommées.
Respectueux et entrainant, vous cuisinez tout en dirigeant votre équipe dans le calme pour servir 40 à 90 couverts par jour selon la saison, plus les repas du personnel.
Sens commercial, du management et ouverture d'esprit.
Expérience exigée de Chef de cuisine en restauration traditionnelle de qualité.
La clientèle est accueillie au restaurant 7 jours sur 7 de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30.
2 jours de repos consécutifs. Primes Mutuelle Parking


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