| Type de contrat : | CDD - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
Restaurant proposant une cuisine d'inspiration italienne et méditerranéenne, d'une capacité d'environ 120 couverts, recrute un(e) Chef de poste froid / Pizzaiolo pour compléter son équipe.
Vos missions principales :
Assurer la préparation et la réalisation des plats au poste froid (entrées, salades, antipasti) ainsi que la production des pizzas
Participer à l'élaboration de recettes aux saveurs italiennes et méditerranéennes
Maîtriser la préparation des pâtes à pizza, le garnissage et les cuissons
Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins du service
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Travailler en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide
Profil recherché :
Expérience confirmée en poste froid et/ou en tant que pizzaiolo
Maîtrise des techniques de base en cuisine et en pizza
Organisation, rapidité et autonomie
Capacité à travailler en rythme soutenu
Esprit d'équipe et sens du détail
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.