| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 48,00 € |
NOUVELLE OUVERTURE !
NOUS
Avec quatres restaurants à succès dans notre portefeuille à Paris, nous sommes très heureux d'annoncer l'ouverture d'un cinquième en Mai 2026 ! Carlito's est un bar-restaurant vivant et convivial, imaginé autour d'un long comptoir où les clients peuvent s'installer face à la cuisine et au bar. D'un côté, les chefs veillent sur le grill ouvert ; de l'autre, les bartenders secouent et mélangent cocktails et créations maison.
Le menu, axé sur la cuisson à la flamme, met à l'honneur la viande, le poisson, les fruits de mer et les légumes de saison. Les plats sont conçus pour être partagés : une cuisine simple et authentique. Situé rue des Gravilliers, dans le 3e arrondissement, juste en face de deux de nos autres restaurants, le Terra Bar à Vins et le Terra Pizza, et à deux pas du Terra Restaurant, Carlito's apporte une nouvelle énergie festive à l'univers Terra.
Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre équipe pour l'ouverture :
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VOUS
- Dynamique, esprit d'équipe et bonne humeur
- Créatif, curieux, collaboratif
- Sens des responsabilités, autonomie et rigueur
- Motivé et investi dans son propre développement
Vos Missions :
- Respecter toutes les normes de préparation, de cuisson et de présentation des aliments de Carlito's.
- Collaborer avec le chef de cuisine pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable.
- Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travaille et communique efficacement, et reste calme sous pression pour assurer le bon fonctionnement du service.
- Assister le chef de cuisine dans l'organisation et l'exécution de la mise en place.
- Respecter les normes et fiches techniques, appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
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Debut de contrat : Mai 2026
Notre offre :
CDI 39H/semaine, 5 jours continus (mardi-samedi), 2 jours OFF consécutifs (dimanche-lundi). Nous sommes ouverts de 18h à 1h du matin (maximum) du mardi au samedi.
Salaire : de 2 100 € à 2 300 € nets par mois (en fonction de l'expérience) + pourboire
Remboursement 50% titre transport
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Formation & évolutions de carrières possibles. Nous avons également trois autres restaurants dans le Marais et un bar à vins à Saint Germain :
Terra : https://www.instagram.com/terraparis/
Terra Bar à Vins : https://www.instagram.com/terra_baravins/
Terra Pizza : https://www.instagram.com/terra_pizza_paris/
Chez Nous : https://www.instagram.com/chez_nous_paris/
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.