| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Le commis de cuisine assiste le chef et les cuisiniers dans la préparation des plats. Il participe à toutes les étapes de la production culinaire, de la préparation des ingrédients au dressage des assiettes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales
Préparation des ingrédients : Éplucher, couper, hacher les légumes, viandes et autres aliments..
Dressage des assiettes : Participer à la mise en place avant envoi en salle.
Entretien de la cuisine : Nettoyer les postes de travail, les ustensiles, et plonge et respecter les normes HACCP.
Gestion des stocks : Réception et rangement des marchandises, contrôle des DLC (dates limites de consommation).
Compétences requises
Bonne organisation et rapidité d'exécution.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BEP Restauration, etc.) apprécié mais non obligatoire.
Motivation, rigueur et passion pour la cuisine.
Conditions de travail
Horaires variables, incluant week-ends et jours fériés.
Travail en station debout prolongée.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.