| Type de contrat : | Saisonnier - 6 Mois |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Description du poste /
- Assurer la préparation des plats chauds et froids, dans le respect des normes
d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, PMS, régimes spécifiques, allergies).
- Réaliser diverses préparations salées et sucrées, valoriser les produits frais et les recettes traditionnelles.
- Organiser et suivre la production : planification, contrôle qualité, entretien et désinfection du matériel.
- Veiller à la sécurité des personnes, des biens et de l'environnement.
- Réception des livraisons pointage et transmission des bons à l'économat.
Profil :
- Expérience professionnelle de la restauration collective nécessaire.
- Connaissance du milieu associatif.
- Formation en cuisine : CAP/BEP Cuisine, BEP ou Bac Pro Restauration collective
- Maîtrise des textures modifiées (mixées, hachées)
- Expérience confirmée en cuisine collective (légumerie, chaud, froid, conditionnement...).
- Aisance relationnelle, sens de la pédagogie
- Formation HACCP souhaitée
Convention collective nationale ECLAT.
Classement au groupe C, coefficient 285.
Rémunération mensuelle brute hors primes et indemnités : 2025.99 euros
Deux jours de repos par semaine.
Traditionnellement fin de service tous les soirs à 19h30 . Quelques accueils de groupes spécifiques pour des repas spéciaux.
Pas de travail le samedi soir et dimanche en été.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.