| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 1,00 € |
Nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F). Rattaché(e) au Directeur de la Restauration, vous êtes responsable de l'encadrement et de la coordination de l'ensemble de l'équipe de salle, tout en veillant à offrir un service d'excellence et une expérience client irréprochable.
Poste ouvert dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI). Une formation préalable au poste sera financée par France Travail avant l'embauche.
Vos principales missions consisteront à :
- Encadrer, diriger, coordonner et contrôler le travail de l'équipe de salle.
- Assurer des briefings quotidiens avec les équipes de salle et de cuisine pour garantir une communication fluide.
- Garantir l'excellence du service et veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
- Connaître parfaitement les cartes de mets et boissons et s'assurer de la bonne connaissance des équipes.
- Gérer les demandes spécifiques et traiter rapidement toute insatisfaction avec le soutien de la hiérarchie.
- Veiller à la présentation des tables et à l'ambiance générale de la salle.
- Assurer la gestion des réservations.
- Participer à la formation de l'équipe.
- Élaborer et suivre les plannings, veiller au respect des horaires et de la législation du travail.
- Gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes en collaboration avec votre hiérarchie.
- Effectuer les inventaires et soutenir les autres départements de la restauration en cas de besoin.
Poste ouvert dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI). Une formation préalable au poste sera financée par France Travail avant l'embauche.
Cette liste n'est pas exhaustive et peut être amenée à évoluer en fonction de l'activité.
La maîtrise d'une troisième langue en plus de l'anglais est fortement recommandée.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.