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Responsable Stewarding (H/F)

Responsable Stewarding (H/F)

64200 - BIARRITZ


Responsable de cuisine centrale

Type de contrat :Saisonnier - 7 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €

Département : Restauration

Vous reporterez au : Directeur de la Restauration

Poste à pourvoir dès que possible

Vos atouts :

Formation BAC+2 Hôtellerie / Restauration / Tourisme souhaitée
Expérience de minimum 1 an sur un poste similaire souhaitée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire
Compétences managériales et d'encadrement
Maîtrise orale et écrite de l'anglais et du français exigée. Une autre langue serait appréciée

Votre périmètre :

Gestion administrative et opérationnelle du service plonge
Gestion de l'équipe et de l'outil de travail - équipe de 4 à 10 personnes (basse et haute saison)

Gestion des coûts et des stocks
Respect des standards


A PROPOS / POUR LES CHR

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PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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