| Type de contrat : | Emploi en CDI |
| Condition de travail : | En coupure |
| Type d'établissement : | Restaurant Gastronomique |
| Expérience : | De moins de 2 ans |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 0,00 € |
Afin de compléter son équipe, le chef Patrick Bertron recherche un Chef de Partie au sein du Relais et château Bernard Loiseau, 2* Michelin et son bistrot Loiseau ses Sens, Chefs de partie en CDI.Type de contrat : CDI2. jours repos hebdomadaires consécutifs par semaine
Salaire : en fonction du poste et de l'expérience.
Avantage en nature: 2 repas par jours
Service blanchisserie pour les tenus professionnelsMissions:Vous serez responsable de l’approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l’application des normes d’hygiène.
Vous gérez et animez l’équipe qui travaille dans votre partie ; Il faudra garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; Contrôler l’application des procédures HACCP ; Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie.PROFIL RECHERCHÉ
Vous organisez et dirigez le travail d'une équipe dynamique et volontaire.Vous devez être autonome, réactif et passionné.Expérience au même poste souhaitée dans un établissement similaire.
Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration
Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.
