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L'annuaire des Fournisseurs et des Franchises des CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) du site lesannoncesCHR.com

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Crèperie Joséphine

Crèperie Joséphine

30 Rue Lucas
03200 Vichy
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LES VALEURS DE CRÊPERIE JOSÉPHINE
La franchise « CRÊPERIE JOSEPHINE » se propose de promouvoir en France un réseau de crêperies avec des produits de qualité pour une clientèle de particuliers et de groupes. Le concept est proposé avec le cahier des charges suivant :


• DU DESIGN INTÉRIEUR SPÉCIFIQUE (DÉCOR ET MOBILIER PRÉCONISÉS), PROPOSANT UN AMÉNAGEMENT FONCTIONNEL

• UN LIVRE DE RECETTES ORIGINAL

• UN ÉQUIPEMENT ET UNE GAMME DE PRODUITS DE QUALITÉ

• DES PROCÉDURES POUR LA GESTION DES STOCKS ET DES APPROVISIONNEMENTS

• UN SYSTÈME INFORMATIQUE ADAPTÉ ET EFFICIENT.


La spécificité et l’originalité du savoir-faire créé par le Franchiseur se caractérisent notamment par une véritable philosophie commerciale et un savoir-faire propre au réseau « CRÊPERIE JOSEPHINE ». La description et les modalités des services et prestations mis au point par le Franchiseur sont répertoriées et regroupées dans un manuel opératoire dénommé « bible » qui constitue un complément aux documents contractuels. La crêperie jouissant d’une image traditionnelle et conviviale, le franchiseur privilégie les emplacements de centre-ville, dans des zones urbaines moyennes (foyer de population de 20.000 à 200.000 habitants au sein de l’agglomération). Les locaux d’exploitation ne nécessitent pas une surface de restauration importante (salle de restaurant +/- 80 mÇ, hors cuisine, remises et terrasse le cas échéant).

« CRÊPERIE JOSEPHINE » s’adresse à une clientèle familiale, de groupe et professionnelle, de centre-ville, urbaine.
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