BISTROT REGENT
53 RUE SAINT REMI
33000 BORDEAUX
Demande de coordonnées : 130 35
présentation du concept
Le chef PHILIPPE ETCHEBEST recommande la franchise BISTRO REGENT
C'est une nouvelle approche de la restauration Grill, élargie au non consommateur de viande volaille et poisson. La simplicité et l’efficacité de la formule au service de la qualité des produits, au prix et à l’optimisation des process.
le chef Philippe Etchebest soutient Bistro-Regent
Et la fameuse sauce Charmelcia en plus ...
Que vous soyez un professionnel chevronné ou un amateur éclairé, le concept BISTRO REGENT a été pensé pour vous !
POINTS FORTS DES RESTAURANTS BISTRO REGENT
Un concept mono plat ... modernisé
BISTRO REGENT reprend cette idée en l’améliorant et la modernisant pour poursuivre le destin qui lui semblait promis. Comme tout grand dessein, la réussite ne se construit que sur une légende : BISTRO REGENT a aussi la sienne : la célèbre sauce Charmalcia “.
Un restau chic à l’ambiance décontractée
La charte graphique par l’artiste peintre bordelais très connu, Jofo, formats proposés : de 80 places assises à 180 places assises.
Le souci du client pour leitmotiv
Avec un service de réservation pour ne plus faire la queue en pleine rue et en plein froid,
Un questionnaire qualité pour chaque client, sur chaque table, dépouillé chaque jour.
Un personnel de salle, formé pour l’accueil et le service client.
Une rentabilité inédite dans le métier
Le concept du “monoplat” permet d’optimiser au maximum les achats de marchandises, tout en autorisant à être très exigeant sur la qualité. Il permet d’autre part d’optimiser les process en cuisine et en salle pour tenir au plus juste les frais de personnel. Economie sur les achats, économie sur les frais de personnel et vous obtenez la recette gagnante du Bistro Régent.
>> La Franchise…
Consacrez votre temps au business…Pas aux problèmes !
Marc VANHOVE, issu de la restauration et propriétaire en propre de 7 « Bistro Régent » à Bordeaux, il a d’abord
testé et éprouvé la formule aujourd’hui proposée en franchise à d’autres professionnels. Ce concept est aujourd’hui le fruit d’observations sur le terrain et de réajustement pour le transformer en « Concept Gagnant ».
