Traiteur Terre et Mer - Région Grand Est
3 rue des merles
67240 KALTENHOUSE
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Traiteur Terre et Mer
Notre aventure à démarré en 2018, dans la vie privée comme professionnelle nous sommes un couple mais également une équipe.
Nous sommes passionnés et amoureux de notre métier, que nous transmettons dans nos plats.
Christophe est cuisinier de métier et à fait ses armes en restauration étoilés, féru de poissons, tout naturellement notre poissonnerie à prit sa place dans nos vies.
Moi, Stéphanie suis une reconverti, j'ai toujours trouvé un plaisir immense en cuisine, et Christophe à su me transmettre sa flamme d'autant plus qu'elle était déjà présente.
Nous sommes actif chaque jour sur différents marchés locaux, sur les routes Alsaciennes au volant de notre magasin roulant.
Nous cuisinons à l'ancienne mais revisité, en basse température, en vapeur, grillés...
Des petits plats mijotés!!!
Nos matières premières sont essentiellement locale ou française, c'est un point très important pour nous, privilégier les circuits les plus courts possible, afin de garantir une authenticité, et de vous faire découvrir nos valeurs et notre savoir faire. Notre envie est de vous faire plaisir, et bien évidemment de vous régaler!
