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Rappel de l'annonce
Chef de rang (H/F)
Non communiqué
06000 - NICE
Chef de Rang
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
2,00 €
Poste non logé.
Notre restaurant Italien réalise entre 80 couverts le midi à 300 le soir.
Pour notre établissement au port de Nice vous serez en charge de/d' :
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
- Écouter les clients et répondre à leurs questions.
- Présenter l'addition à la demande du client.
- Prendre congé du client à son départ.
- Réaliser la mise en place.
- Assurer le nettoyage des locaux et du matériel.
- Vérifier la vaisselle et les couverts.
- Dresser les tables.
- Mettre en place les consoles de service.
- Accueillir et accompagner du client.
- Présenter la carte des mets.
- Proposer les suggestions du jour.
- Servir au plateau des apéritifs et amuse-bouche.
- Prendre des commandes.
- Conseiller au client dans ses choix.
- Établir une commande manuelle ou électronique.
- Présenter la carte des vins.
- Annoncer ou transmettre des commandes en cuisine.
- Conseiller sur les vins et boissons.
- Débarrasser et dresser les tables.
- Établir les additions.
- Réaliser et vérifier les opérations d'encaissement.