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"Chef(fe) de cuisine collaborateur(trice) (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef(fe) de cuisine collaborateur(trice) (H/F)

Non communiqué

38500 - LA BUISSE

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Restaurant à thème avec spécialités des Hautes-Alpes recherche un(e) chef(fe) de cuisine à partir d'octobre 2024 pour un remplacement suite à un départ en retraite.Dans une ambiance familiale et conviviale de travail, vous co-déciderez, en collaboration avec la gérante du restaurant, des plats du jours à confectionner et de l'évolution de la carte . Vos propositions seront les bienvenues. Vous managerez 2 personnes en cuisine. Vous gérerez la production,la mise en place des plats du jours et de la partie chaude.Vous devrez gérer les commandes , l'approvisionnement et les stocks, ainsi que les prix de revient.Moyenne de 50 couverts/jour , 100 couverts/jour en été. Travail du mardi au samedi , services midi et soir. Etablissement fermé les dimanches et lundis. 3 semaines de fermeture en août et une autre semaine pendant la semaine entre Noël et Jour de l'an. Salaire annuel brut de 33000 euros + primes annuelles sur CA + primes Macron. Possibilité de véhicule de fonction du mardi au samedi pour venir travailler si vous n'habitez pas à proximité. Mutuelle avec prise en charge entreprise à 50%. Justifier d'une expérience comme chef de cuisine ou second d'au moins 3 ans en cuisine traditionnelle.

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