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"Chef de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef de cuisine (H/F)

Non communiqué

64370 - POMPS

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef de cuisine pour l'un de nos
restaurant qui est basé sur un site militaire ETAP situé à PAU (64)
Nombre de repas : 900 repas par jour
Nombre de personnes : Equipe de 15 personnes - Restauration - midi et soir
Planning : 6h30 - 14h15 Lundi au Jeudi / Vendredi 7h30 - 14h15

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au
service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.

Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez
transmettre votre savoir-faire ?
En tant que manager, vous êtes au coeur de la satisfaction de vos convives, en
assurant la production culinaire, l'organisation de la fabrication et en animant
votre équipe.
Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et
réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant
le service et le dressage des plats.
Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes,
réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).
Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne
exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et
convivialité.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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