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"Chef de partie"

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Rappel de l'annonce

Chef de partie

Non communiqué

75001 - PARIS 01

Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
UN CHEF DE PARTIE (H/F) pour notre restaurant Camelia et le room service

MISSION

Le Chef de partie est responsable de la production des mets dans sa station. Il doit garantir les standards de qualité en termes de produits et de service.
Contrôler les livraisons de marchandises, la qualité, la fraîcheur, la quantité et les coûts
Respecter les standards et recettes établis par le Chef Exécutif
Assister ses supérieurs dans la supervision de l'équipe et le bon déroulement du service
Contrôler les techniques de travail et former ses équipes
Contrôler la mise en place de sa partie

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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