Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

Accéder à l'offre du partenaire:
"Second / Seconde de cuisine (H/F)"

Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.

Rappel de l'annonce

Second / Seconde de cuisine (H/F)

Non communiqué

31620 - Fronton


Second de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps partiel
Salaire brut proposé : 1,00 €
Clinique de la Recouvrance - Fronton (31)
CDI - Temps plein

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, la Clinique de la Recouvrance, établissement de santé spécialisé en psychiatrie et addictologie, recherche un Second de Cuisine (H/F) en CDI à temps plein.

Vos missions

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :

Réaliser la production culinaire dans le respect des régimes alimentaires spécifiques aux patients,

Gérer les stocks : réception, inventaire, rangement,

Effectuer les commandes de matières premières et contrôler leur qualité,

Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode HACCP,

Participer activement à l'organisation du service et à la gestion de la cuisine,

Travailler en autonomie, avec un réel sens de l'organisation.


Conditions de travail

Horaires en coupé : 7h00-14h30 / 16h30-20h00

Travail 1 week-end sur 2

Poste en autonomie


Profil recherché

Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle, idéalement en milieu médico-social ou hospitalier,

Bonne connaissance des normes HACCP obligatoire,

Sens des responsabilités, rigueur, autonomie et esprit d'équipe.


Avantages

CDI à temps plein

13e mois

Mutuelle d'entreprise

Ambiance de travail bienveillante au sein d'une équipe engagée

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.