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"TAF 2025 Cuisinier Pizzaïolo (H/F)"

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Rappel de l'annonce

TAF 2025 Cuisinier Pizzaïolo (H/F)

Non communiqué

34000 - MONTPELLIER

Pizzaïolo

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Employeur présent au salon TAF le mercredi 26 et jeudi 27 mars de 9h à 17h sur le secteur Hôtellerie et Restauration

Pour notre restaurant trattoria italienne nous recherchons un pizzaiolo expérimenté pour renforcer notre équipe.

Vos missions si vous rejoignez notre équipe :
- Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes traditionnelles.
- Sélectionner, couper et préparer les garnitures (légumes, viandes, fromages, etc.).
- Assurer la fraîcheur et la qualité des matières premières.
- Étaler et former la pâte à pizza à la main ou à l'aide de machines spécifiques.
- Garnir les pizzas selon les commandes des clients et les recettes du restaurant.
- Cuire les pizzas, en contrôlant le temps de cuisson pour obtenir une cuisson parfaite.
- Maintenir une propreté irréprochable de l'espace de travail et des équipements.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks de manière efficace et effectuer les commandes nécessaires.
- Collaborer avec le reste de l'équipe (serveurs, commis) pour assurer un service fluide et rapide.
- Répondre aux demandes et préférences particulières des clients.
- Connaissance approfondie des techniques de préparation de la pâte et de la cuisson des pizzas.
Compétences et savoir être :
- Rapidité et efficacité d'exécution.
- Sens du détail et de la présentation.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement souvent bruyant et animé.
- Bonne condition physique pour rester debout pendant des périodes prolongées.
- Sens du service client et esprit d'équipe.
- Créativité culinaire et goût pour l'innovation.

Formation et Expérience :
Une formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent) serait appréciée.
Une expérience antérieure en tant que pizzaiolo est exigée

Poste en coupure ou en longue selon les services

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

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