Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

Accéder à l'offre du partenaire:
"Chef / Cheffe de cuisine (H/F)"

Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.

Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Non communiqué

81100 - CASTRES


Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 4,00 €
Hôtel/Restaurant recherche son nouveau chef de cuisine H/F pour prendre la responsabilité de sa brigade composée d'un sous chef de cuisine, un cuisinier et 2 commis de cuisine. Vos missions principales seront :
Application des règles hygiènes
Commande fournisseurs avec le gérant
Création menus selon saison, produits, menus du jour, menus séminaires, traiteurs
Gestion de la cuisine et de son équipe
Gestion planning
Réalisation de devis
Respect des marges
Horaires midi, soir, week-end, selon l'activité, jours de repos aléatoires, possible en semaine, possible en week-end
Service pouvant aller jusqu'à 100 couverts au pic d'activité, parfois service en extérieur (traiteur)
Couverts moyen 30
Prise de poste immédiate

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.