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"Cuisinier(e) restauration thailandaise laotienne (H/F)"

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Cuisinier(e) restauration thailandaise laotienne (H/F)

Non communiqué

75011 - PARIS 11

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :	CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	3,00 €

Restaurant spécialisé dans la cuisine authentique de Thaïlande et du Laos recherche un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) pour préparer et reproduire fidèlement des plats traditionnels de poulets frits et croustillants cuisinés avec des marinades spécifiques et une gamme de salades maison (laab)

Missions :
- Préparation des plats et marinades selon les techniques et dosages traditionnels.
- Utilisation d'ingrédients spécifiques (pâte de curry maison, galanga, citronnelle, kaffir, basilic thaï, sauce de poisson, sucre de palme, etc.).
- Gestion et planification des approvisionnements, et contrôle qualité des aliments.

Profil requis :
- Minimum 3 ans d'expérience en cuisine thaïlandaise et laotienne.

Conditions :
- CDI - 35h/semaine, du lundi au samedi.
- Salaire : À partir de 10 % au-dessus du SMIC, selon profil et expérience
- Repos : dimanche + 1 jour en semaine.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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