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"Cuisinier/pizzaiolo (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Cuisinier/pizzaiolo (H/F)

Non communiqué

95310 - ST OUEN L AUMONE


Pizzaïolo

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps partiel
Salaire brut proposé : 6,00 €
Savoir-faire:

- Assurer la mise en place avant le service et participer au dressage des assiettes.
- Préparer, étaler et travailler les pâtes à pizza (fraîches ou préfabriquées) selon les méthodes de l'établissement.
- Garnir les pizzas en respectant les recettes, les dosages et la qualité des produits.
- Cuire les pizzas dans les règles de l'art (four à bois, électrique ou à gaz).
- Assurer rapidité et régularité dans l'envoi des commandes, notamment en période de forte affluence.
- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks de matières premières (farines, fromages, charcuterie, légumes, sauces, etc.).
- Entretenir son poste de travail et le matériel de cuisson.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration de l'offre.

Peut être amené(e) à participer au service en salle (prise de commandes, encaissement, service des plats et boissons) selon les besoins de l'établissement.

Les horaires de travails sont 11h00-15h00 / 19h00-22h00

Poste a pourvoir immédiatement.

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