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"Chef / Cheffe de cuisine"

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Rappel de l'annonce

Chef / Cheffe de cuisine

Non communiqué

70100 - GRAY


Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €
Restaurant de cuisine traditionnelle situé à Gray recherche un Chef de cuisine (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour piloter la cuisine et garantir la qualité des plats proposés à la clientèle.

Vos missions :

-Élaborer et préparer une cuisine traditionnelle faite maison
-Concevoir et faire évoluer la carte et les menus
-Encadrer, organiser et animer l'équipe de cuisine
-Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
-Optimiser l'organisation de la cuisine et la gestion des coûts

Profil recherché:

-Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro cuisine ou équivalent)
-Expérience significative en tant que chef de cuisine ou second confirmé
-Sens de l'organisation et capacité à manager une équipe
-Créativité, rigueur et passion pour la cuisine traditionnelle

Conditions

CDI - temps plein

Rémunération selon profil et expérience

Poste à pourvoir dès que possible

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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