DEPOSER UNE ANNONCE

Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

     Connexion

Accéder à l'offre du partenaire:
"Cuisinier/Chef de Partie (H/F)"

Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.

Rappel de l'annonce

Cuisinier/Chef de Partie (H/F)

Non communiqué

06560 - VALBONNE

Chef de Partie

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe de restauration.

En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de :.

Production culinaire
- Fabriquer les plats en valorisant les produits
- Assurer la préparation des plats froids et chauds
- Mettre en place le service
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie
- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie
Management
- Coordonner le travail de son équipe dans sa partie
- Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
- Faire appliquer et contrôler l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité
- Créer et maintenir la cohésion et la motivation de son équipe
Gestion
- Gérer les stocks et les inventaires
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conditionner les produits à conserver
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits utilisés
- Vérifier régulièrement les températures de stockage


Expérience :
- Expérience préalable en service dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attitude positive
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler en équipe

Si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous.

Veuillez noter que seuls les candidats présélectionnés seront contactés pour une entrevue.

8h -15h30
Off Samedi / dimanche
Du lundi au vendredi (35h )

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

INFORMATIONS LEGALES

NOUS CONTACTER

LesAnnoncesCHR - ouvert le 09/10/2019 - Le Spécialiste des annonces CHR dédiées aux Cafés, Hôtels, Restaurants.
Nos autres site pour les CHR visible sur www.canalphenix.com
Copyright ©2021 Tous droits réservés et Développé par CANALPHENIX