Rappel de l'annonce
Maître / Maîtresse d'hôtel
Non communiqué
75009 - PARIS 09
Maître d'hôtel
| Type de contrat : | CDI |
| Condition de travail : | |
| Type d'établissement : | |
| Expérience : | 0 |
| Travail à temps plein ou partiel : | Temps plein |
| Salaire brut proposé : | 2,00 € |
L'hôtel M SOCIAL Paris recherche un.e Maître d'hôtel
Le/La Maître d'hôtel est sous la responsabilité du Directeur Restauration. Il apporte sa contribution à la satisfaction des clients lors de leurs repas. Il participe au bon déroulement du service sur l'ensemble des espaces.
Date de démarrage : ASAP
Type de contrat : CDI
Statut : agent de maitrise
Nombre d'heures par semaine : 39 heures(36 et 37èmeheure majorées à 110% + 38 et 39ème heure : 1 RTT par mois)
Horaires : 6h00-14h28/ 7h00-15h28/ 8h-16h28 / ou 12h00-20h28/ 14h00 22h28/ 15h00-23h28/ 15h30-23h58
Jours de repos : 2 jours consécutifs
Logiciel de caisse : Micros
ICN (indemnité compensatrice nourriture) : 180.40 euros brut
Les missions que vous effectuerez en tant que Maître d'hôtel :
Vous préparez et dressez les tables avant chaque service
Vous prenez les réservations des clients par téléphone ou physiquement
Vous prenez en charge les clients dès leurs arrivées dans les différents points de vente restauration
Vous présentez les menus et assurez la prise de commande
Vous conseillez et informez les clients en leur communiquant par exemple certaines spécificités (les allergènes.)
Vous coordonnez et supervisez le service en salle pour en garantir la qualité
Vous organisez le travail des commis de salle et des chefs de rang, ainsi que le rangement de la salle pour le service suivant
Vous vous assurez en permanence que les clients sont satisfaits
Vous réglez les conflits en cas d'incident, en salle ou en cuisine
Vous assurez la gestion de la caisse (Micros)
Vous pouvez être amené à assurer l'animation de notre bar : service de cocktails, cafés.
Lors d'évènements (séminaires...), vous pouvez être amené à assurer l'accueil des clients et le suivi des manifestations : réunions, déjeuners.
Vous accompagnez les clients à travers la maîtrise du déroulé de leur manifestation
Le profil du Maître d'hôtel :
Vous avez obligatoirement une ou plusieurs expériences en restauration en Maître d'hôtel débutant ou confirmé, de préférence dans l'hôtellerie.
Sourire, contact clients, dynamisme et esprit d'équipe seront les clés de votre réussite à ce poste.
Un niveau d'anglais conversationnel est souhaité.
Notre offre vous intéresse, rejoignez nos équipes !
AVANTAGES
1 RTT par mois,
mutuelle 70% prise en charge employeur,
75% remboursement transports,
compte épargne temps (20 jours monétisables par an),
13ème mois à partir de 6 mois d'ancienneté,
prime participation / intéressement,
revalorisation annuelle collective des salaires,
congés spéciaux (ancienneté, uniforme, sénior, nuit),
cafeteria d'entreprise,
jours fériés garantis dès l'entrée,
comité social et économique,
tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe.
