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Rappel de l'annonce
Equipier polyvalent de restaurant libanais (H/F)
Non communiqué
92800 - PUTEAUX
Employé Polyvalent, Aide de cuisine, Plongeur
Type de contrat :
CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :
0
Travail à temps plein ou partiel :
Temps plein
Salaire brut proposé :
3,00 €
Le Préparateur est sous la responsabilité du Responsable de production et assure:
Les commandes en consommable et jetable
- Journalier, hebdomadaire et mensuel
La Réception, contrôle & stockage des livraisons
Respect & Application de la procédure mise en place.
- La vérification des livraisons en quantité et en qualité
- L'application des méthodes de stockage
- La transmission des anomalies au Responsable de production / de Site
La détermination de quantité à produire
(Ensemble avec le Responsable de site et le Responsable de production)
L'application et vérification de l'application des fiches techniques et des procédures de production
- La qualité des produits
La préparation et l'assemblage des produits finis
- La coordination de la préparation des matières de bases
- L'assemblage des produits finis
- Le contrôle permanent au niveau goût & présentation
La mise en place du lendemain
- La coordination de la mise en place pour le lendemain de tout produit indiqué comme MEP avec un DLC de J+1 et plus
Le respect des règles d'hygiène, application du planning de nettoyage, traçabilité Respect & Application des procédures mises en place.
- Nettoyage journalier, hebdomadaire et mensuel
