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"MAITRE D'HOTEL (H/F) SAISON HIVER 24/25"

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Rappel de l'annonce

MAITRE D'HOTEL (H/F) SAISON HIVER 24/25

Non communiqué

05330 - ST CHAFFREY

Maître d'hôtel

Type de contrat :CDD - 5 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 12,00 €
Le/La Maître d'Hôtel travaille en étroite collaboration avec les équipes du Bar et de la salle.
Vos journées seront très variées et vos missions le seront tout autant :
- Accueillir et conseiller la clientèle afin de garantir son entière satisfaction tout au long du service au restaurant semi-gastronomique Les Planches.
- Prendre les commandes, animer les services tout en apportant une attention particulière aux détails, et participer à l'optimisation du chiffre d'affaires
- Superviser les chefs de rang, commis de salle et établir les plannings
- Connaissances sur le vin et les boissons pour participer à la création des cartes
- Se soucier de l'accueil, de la qualité du service, de l'organisation de la brigade, de la bonne entente avec les différents services et notamment avec la cuisine
- Gestion de la caisse, facturation et encaissements
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service entre la cuisine et la salle

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