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"Chef de partie"

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Rappel de l'annonce

Chef de partie

Non communiqué

13520 - MAUSSANE LES ALPILLES

Chef de Partie

Type de contrat :Saisonnier - 4 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Nous recherchons un(e) chef de partie pour rejoindre une équipe dynamique en cuisine de 3 personnes.

Missions principales :

Préparation et réalisation des plats en respectant les fiches techniques et les standards de l'établissement.
Gestion et organisation de son poste de travail, en veillant à la propreté et à l'ordre.
Supervision des commis de cuisine et transmission des bonnes pratiques.
Coordination avec les autres chefs de partie pour assurer un service fluide et cohérent.
Contrôle de la qualité des produits préparés.
Participation à la conception des menus et à l'élaboration de nouvelles recettes.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises :

Excellente maîtrise des techniques culinaires.
Capacité à travailler sous pression tout en conservant rigueur et précision.
Bonne organisation et esprit d'équipe.
Créativité et passion pour la cuisine.
Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Profil :

Diplôme en cuisine requis (CAP, BEP, BAC Pro ou équivalent).
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou à un poste similaire.
Capacité à s'adapter et à travailler en équipe.
Attitude positive et professionnelle

3 jours de repos consécutifs.
Possibilité de logement.

**Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**

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