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"Chef barman / barmaid (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef barman / barmaid (H/F)

Non communiqué

83780 - FLAYOSC

Barman / Barmaid

Type de contrat :CDD - 7 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Le Bar du Château de Berne invite à une délicieuse pause dans un esprit détendu et exclusif. On s'y pose pour un rendez-vous d'affaires ou personnel, en duo, en famille ou entre amis.
Le Bar dispose d'une terrasse arborée calme et spacieuse, avec une vue imprenable sur la nature environnante.

Postulez au Château de Berne !

Vous aimez le contact client dans un cadre chic et dynamique,
Votre appétence pour délivrer une expérience client unique et votre sens du détail n'a d'égale que votre empathie et votre rigueur.

Rattaché(e) au Directeur F&B, vos missions principales sont les suivantes :
- Développer et renouveler la carte des cocktails.
- Conseiller et accompagner la clientèle dans le choix des vins et des spiritueux
- Superviser l'équipe du bar avec dynamisme et professionnalisme. Former, motiver et encadrer le personnel.
- Assurer une prise en charge haut de gamme et personnalisée de la clientèle, en anticipant et répondant à leurs besoins.
- Gérer les commandes, les inventaires et les relations avec les fournisseurs, tout en garantissant la qualité des produits.
- Collaborer avec les différents départements (cuisine, salle, etc.) pour assurer une expérience fluide et harmonieuse aux clients.

Poste à pourvoir pour la saison 2025 !

Profil recherché

Vous êtes passionné par la mixologie et l'œnologie et maîtrisez les techniques de création de cocktail.
Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et rigoureux(se).
Vous avez la capacité de fédérer, former et diriger une équipe tout en favorisant un environnement de travail positif et harmonieux.
Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef barman dans un établissement de même standing.
Vous maîtrisez parfaitement l'anglais.

Avantages

Deux jours de repos consécutifs
1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
Un cadre de travail unique
Participation à une journée d'intégration et à des activités culturelles et sportives lors de la Semaine des Ambassadeurs
Uniformes entretenus par l'hôtel
Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD
Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, bouti

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Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

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