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"Second / Seconde de pâtisserie au restaurant Gastronomique (H/F)"

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Second / Seconde de pâtisserie au restaurant Gastronomique (H/F)

Non communiqué

63500 - LE BROC

Second de cuisine

Type de contrat :	CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	1,00 €

Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, affiche notamment 1* au Guide Michelin et une Clef

L'établissement possède deux axes de restauration :
Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 28 couverts,
Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une capacité de 40 couverts (avec une planche de desserts )

Missions :
Encadrer les équipes du restaurant Gastronomique 7 services.

Production et fabrication pour la mise en place du restaurant Gastronomique.

Participation aux services et aux essais.

Gestion d'un commis, d'un apprenti et de stagiaires

Horaire en continu du mardi au jeudi / vendredi samedi coupure pourboire, congé hebdomadaire Dimanche et lundi.

Le profil du candidat (h/f):
Aux côtés du chef Pâtissier Yannick Piotrowski, il a la volonté d'incarner la vision de l'établissement.

Le candidat (h/f) se doit d'être curieux, passionné et exigeant.

Enfin, le candidat (h/f) doit justifier d'un esprit d'équipe, d'un excellent relationnel, de capacités d'organisation, de discrétion tout en étant dynamique et proactif.

L'entreprise :
Possibilité de logement à court therme
Badgeuse du temps de travail
Annualisation du temps de travail.

Au plaisir de vous accueillir chez nous .

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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