DEPOSER UNE ANNONCE

Le site d'annonces spécialisé Cafés, Hôtels, Restaurants

     Connexion

Accéder à l'offre du partenaire:
"Second / Seconde de cuisine"

Merci de saisir vos informations pour accéder à l'offre sur le site de notre partenaire.

Rappel de l'annonce

Second / Seconde de cuisine

Non communiqué

83300 - DRAGUIGNAN

Second de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 1,00 €
Dans le cadre de la réouverture d'un établissement emblématique doté d'une salle, d'un jardin, de chambres d'hôtes et d'espaces tertiaires, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine (H/F) pour accompagner le Chef de cuisine, Meilleur Ouvrier de France, dans le lancement et le développement de la nouvelle offre culinaire.

Vous travaillerez en équipe au sein d'une cuisine bistronomique alliant exigence et authenticité.

Missions principales :
- Assister le Chef de cuisine et être en mesure de le remplacer selon les plannings.
- Participer à l'élaboration des menus et de la carte.
- Passer les commandes et gérer les approvisionnements.
- Superviser la préparation et le dressage des plats.
- Encadrer et soutenir l'équipe de cuisine.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer activement à la montée en gamme et à l'identité culinaire de l'établissement.

Profil recherché :
- Expérience confirmée en restauration bistronomique ou gastronomique.
- Capacité d'autonomie et de prise d'initiative.
- Organisation, rigueur et sens du détail.
- Esprit d'équipe et proactivité.
- Motivation à progresser aux côtés d'un MOF et à relever des défis culinaires.

Les + du poste :
- Possibilité de participer à des concours de cuisine en lien direct avec le Chef.
- Participation à l'ouverture d'un établissement en pleine relance, avec une ambition forte de redonner son statut d'adresse de référence.
- Opportunité d'évolution et transmission du savoir-faire d'une équipe expérimentée.
- Possibilité de logement au démarrage si besoin.

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

INFORMATIONS LEGALES

NOUS CONTACTER

LesAnnoncesCHR - ouvert le 09/10/2019 - Le Spécialiste des annonces CHR dédiées aux Cafés, Hôtels, Restaurants.
Nos autres site pour les CHR visible sur www.canalphenix.com
Copyright ©2021 Tous droits réservés et Développé par CANALPHENIX