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"Cuisinier/Cuisinière avec compétence dessert à l'assiette (H/F)"

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Cuisinier/Cuisinière avec compétence dessert à l'assiette (H/F)

Non communiqué

59000 - LILLE

Cuisinier - Commis de cuisine

Type de contrat :	CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience :	0
Travail à temps plein ou partiel :	Temps plein
Salaire brut proposé :	3,00 €

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et passionné(e) possédant également des compétences en pâtisserie et dessert à l'assiette ayant en bagage un CAP cuisine, CAP pâtisserie et Bac pro restauration.

Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation des plats salés ainsi qu'à la réalisation de desserts maison pour dressage à l'assiette. Une expérience exigée de trois ans minimum ayant de bonnes références est requise. Vous travaillerez en horaires fracturés, décalés, soir et week-end.

Objectifs et exigences:
Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et normes d'hygiène
Concevoir et réaliser des pâtisseries et desserts variés
Assurer le dressage et l'envoi des plats et desserts et assurer de gros services
Créativité et rigueur dans l'exécution des recettes
Bonne gestion du stress et esprit d'équipe
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

A PROPOS / POUR LES CHR

Nos services pour les CHR les Cafés, Hôtels, restaurants. Et pour les Exploitants, les Salariés, les Candidats en hôtellerie et restauration

PROFESSIONNELS / FOURNISSEURS CHR

Espace pour les fournisseurs CHR. Cafés, Hôtels et Hestaurants. Fournisseurs en hôtellerie restauration. Matériel, agencement, équipement pro CHR.

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