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"Chef de cuisine (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef de cuisine (H/F)

Non communiqué

33470 - LE TEICH

Chef de cuisine

Type de contrat :CDI
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 3,00 €
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et rigoureux(se) ? Vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique où la gastronomie populaire rencontre la créativité ? Situés sur le sud bassin d'Arcachon, rejoignez notre brasserie et participez à une aventure culinaire danseur cadre convivial !
?? Ce que nous offrons :
- Contrat : CDI - 39h/semaine - du lundi au vendredi
- Salaire : 2 500 € brut
- Avantages : Mutuelle, repas
- Jours de congés : 2 jours fixes
- Horaires : Service du midi, avec prestations ponctuelles en soirée
- Cuisine : Carte renouvelée toutes les 4 semaines (+ plat du moment), axée sur des produits frais et locaux
?? ?? Vos missions :
- Participer à l'élaboration des menus et de la carte sous la supervision des responsables
- Apporter une touche créative à une cuisine savoureuse et affirmée
- Gérer les stocks et les commandes fournisseurs en lien avec les responsables
- Assurer le respect des coûts et ratios (food cost)
- Rédiger et mettre à jour les fiches techniques
- Veiller à la mise en œuvre stricte des normes HACCP et à l'hygiène quotidienne
- Encadrer et transmettre les valeurs et l'organisation de l'entreprise à l'équipe
?? Votre profil :
- Passionné(e) par le métier et curieux(se) des tendances culinaires
- Créatif(ve) et capable de s'adapter à l'évolution de l'entreprise et aux attentes des clients
- Proactif(ve), avec un excellent sens de l'initiative
- Organisé(e), capable d'optimiser le travail en cuisine et de travailler en autonomie
- Bon communicant(e), à l'aise dans une dynamique collaborative
- Capable de rendre compte de son travail avec rigueur et professionnalisme
- Une expérience ou un intérêt marqué pour la pâtisserie est un vrai plus !
Vous vous reconnaissez dans cette offre et souhaitez relever un nouveau défi ? Rejoignez-nous ! Envoyez votre candidature dès maintenant. ????

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