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"Chef / cheffe de partie tournant / nuit (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Chef / cheffe de partie tournant / nuit (H/F)

Non communiqué

83990 - ST TROPEZ

Chef de Partie

Type de contrat :CDD - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 6,00 €
L'Hôtel Ventura est un établissement 4 étoiles situé à Saint-Tropez, réputé pour son cadre et son service. Niché à l'entrée du village, l'hôtel propose des prestations haut de gamme, incluant un service de conciergerie, un salle de sport, un bar, un espace dédié au petit déjeuner et des chambres avec de belles terrasses. L'Hôtel Ventura est une référence en matière d'hospitalité et de confort, attirant une clientèle internationale exigeante.
Dans le cadre du développement de notre activité nous recherchons un(e) Chef / Cheffe de partie.

Vous serez en charge:

Préparer des menus en collaboration avec ses collègues.
Assurer l'adéquation des ingrédients aux différents postes.
Préparer les ingrédients qui doivent être à disposition.
Assurer dans les domaines spécifiques comme la viande, le poisson, les légumes ou les plats froids
Assurer le suivi et la mise en place des normes HACCP
3 postes à pourvoir

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