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"Poissonnier / Poissonnière (H/F)"

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Rappel de l'annonce

Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Non communiqué

06230 - VILLEFRANCHE SUR MER

Emploi HÔTELLERIE RESTAURATION

Type de contrat :CDD - 6 Mois
Condition de travail :
Type d'établissement :
Expérience : 0
Travail à temps plein ou partiel : Temps plein
Salaire brut proposé : 2,00 €
Vos Missions :
- Sélectionner, préparer et transformer les produits de la mer.
- Assurer la découpe et le filetage des poissons en respectant les techniques appropriées.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits proposés.
- Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la cuisine.
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Conseiller l'équipe sur les produits et leurs spécificités culinaires.
Profil recherché :
- Expérience en poissonnerie ou en cuisine avec spécialisation poissons.
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits de la mer.
- Sens du détail, rigueur et organisation.
- Capacité à travailler en équipe et sous pression.
- Passion pour les produits de la mer et le travail bien fait.
Avantages :
- Équipe passionnée et ambiance de travail conviviale.
- Opportunités d'évolution au sein de l'établissement.
Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et évoluer dans un cadre gastronomique axé sur les produits de la mer ? Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) à meregermaine@wanadoo.fr:
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour la cuisine et le service !

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